Công Năng

Tam giác vàng phân chia

Việc phân chia các ngăn tủ không chỉ giúp bếp gọn gàng mà còn tiết kiệm thời gian di chuyển. Quy tắc vàng là sắp xếp theo một chiều thuận (theo chiều kim đồng hồ hoặc ngược lại) tùy thuộc vào việc người nội trợ thuận tay trái hay phải.
Quí anh chị đang có ý tưởng làm một căn bếp mà chưa biết sắp xếp như nào còn đang đau đầu về giải pháp nhà bếp thì có bên em rồi đây.

5 Khu vực công năng tiêu chuẩn

Khu vực lưu trữ thực phẩm: Nơi đặt tủ lạnh, chứa đồ khô. Đây là điểm xuất phát của quy trình nấu nướng.
Khu vực bồn rửa: Là trung tâm của bếp, nơi chứa chậu rửa, vòi rửa và thường tích hợp luôn máy rửa bát, hệ thống lọc nước sạch.
Khu vực sơ chế: Bàn soạn để rửa, cắt thái và chuẩn bị nguyên liệu. Khu vực này nên bố trí ngay giữa chậu rửa và bếp nấu để thuận tiện thao tác. 
Khu vực nấu nướng: Nơi đặt bếp từ, bếp gas, lò nướng, lò vi sóng. Bên dưới hoặc xung quanh khu vực này cần bố trí hợp lý.
Khu vực bày biện và lưu trữ bát đĩa: Nơi ra đồ ăn và khu đặt bát đĩa, đũa, ly..
Nguyên tắc bố trí thông minh